Gourmet-hjørnet

Virum-Sorgenfris Staniolfri Gourmet-hjørne

Her i gruppen kan vi godt lide at gøre noget ekstra ud af maden. Vi elsker når det smager godt, og vi synes det er sjovt at prøve mange forskellige madlavningsteknikker over bål. Helst uden at bruge alt for meget staniol.

Så vi har udvidet hjemmesiden med en opskriftsservice. Der er ikke duft på internettet, men forhåbentlig kan billederne og opskrifterne få mundene til at løbe i vand - spejdermad behøver ikke være kedelig mad. 

"Intermistisk lakserygning"

I september var det som altid godt vejr, da vi relancerede Gourmetdag. Birthe anmeldte dagen i Stafetten og her er opskrifterne.

Vi har lavet en lille materialesamling med beskrivelse af både madlavningsteknikker og opskrifter. En version med billeder kan bestilles hos Henrik Madsen (mail nederst)

Tidligere arrangementer og opskrifter:

- Chez Stalden - 2004. Hittene var bl.a. orientalske appetizere på sten og fyldte plankede rødspætter. Se opskrifter.

- Chez Stalden - 2003. Se menu og opskrifter.  

- Den første Gourmetdag i 2002. Se menuen og læs opskrifterne

- Vi indviede vores nye store pande med en god omgang paella.

- Her finder du opskriften på den berømte suppe fra vinterhiken.

- Ulvevandring: Burgere som både børn og voksne ku' li'.

- Lederweekend: pirogger med rejer og lækre lammekøller

De blå spejdere kan også lave mad. Deres nye kogebog er måske ikke så fantasifuld mht. tilberedningsformer, men de har nogle gode opskrifter, som også har inspireret gourmethjørnet.

Henrik Madsen Tlf: 3312 0421 email: henrikmadsen@scouts.dk